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Dveri Pax Blaufränkisch

2011 Blaufränkisch

Rotwein

14.70 €

inkl. 20% MwSt. zzgl. Versandkosten

Rarität voller Aroma
Ein wunderbarer Blaufränkisch mit tiefem Rubinrot, Die Nase ist ausgeprägt und trotz der Reife des Weins nach wie vor von jugendlichem Charme – rote Früchte, Noten von schwarzem Pfeffer, dazwischen schwarze Früchte, Teer und Wacholder. Am Gaumen offenbart diese Rarität ihr aromatisches Profil mit reifen Tanninen sowie einer ausgeprägten Säure.
Trinkreife: bis 2025. Genau jetzt auf seinem Höhepunkt.

Analytische Angaben
Alkoholgehalt: 14,00 %
Säuregehalt: 5,70 g/l
Restzuckergehalt: 3,0 g/l
Verschlussart: Kork

  • Blaufränkisch: 100 %

Bilderbuchherbst für perfekte Reife
Es heißer Sommer und ein traumhafter Herbst machen diesen Jahrgang zu einem ganz besonderen: Bereits der Frühling belohnte die Weinberge mit ausreichend Sonne. Bis auf eine kurze Unterbrechung im Juli zeigte sich auch der Sommer von seiner heißen Seite. Der September glänzte mit Sonnenschein und angenehmen Temperaturen in der Nacht – was uns über einen Jahrgang freuen lässt, der geprägt ist von herrlichem Aroma und perfekter Reife.

Murski vrh. (Murberg)

Drei Wochen Mazeration, 24 Monate in neuen und gebrauchten französischen Barriques, ungefiltert.

Hervorragend zu Steak mit einer Pfeffersauce sowie ein treuer Begleiter an kühlen Herbst- und Wintertagen oder in lauen Sommernächten.

Empfohlen DWWA 2016

DveriPAX©StefanLeitner_009
Wein ist Kultur und galt schon immer als Bindeglied für die Gesellschaft.

Mag. Pater Egon Homann OSB

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