Einkaufswagen (0)
Dveri Pax Blauburgunder

2012 Pinot Noir / Blauburgunder

Rotwein

15.60 €

inkl. 20% MwSt. zzgl. Versandkosten

Vollmundig und reif
Ein abwechslungsreicher Wein mit hoher Trinkfreude: Bereits die Farbe leuchtet im sanften Rubinrot mit einem leichten granatfarbenen Ton.
Die Nase präsentiert sich ganz klassisch für diese Sorte mit Anklängen von reifen Erdbeeren und anderen Beerensorten sowie schönen rauchigen Noten. Die Reifung im Holzfass ermöglicht zudem eine Sortenwahrnehmung, die von zarten Vanille- und Eichennoten begleitet wird. Am Gaumen besticht dieser Wein mit einem trockenen, vollmundigen und reifen Aroma, das die Mundhöhle wunderbar ausfüllt. Dabei lässt sich sogar ein wenig Süße feststellen.
Trinkreife: Der Wein ist auf seinem Höhepunkt bis 2025.

Analytische Angaben
Alkoholgehalt: 13,00 %
Säuregehalt: 4,71 g/l
Restzuckergehalt: 1,0 g/l
pH-Wert: 3,67
Verschlussart: Kork

Passt wunderbar zu Rind, Hase oder auch zu gegrilltem Thunfisch sowie zu Steaks und Pilzgerichten.

  • Pinot Noir: 100 %

Beste Qualität und hoher Ertrag
Ein Jahrgang voller Eleganz und intensivem Säurespiel: Geprägt war 2012 von einem warmen Frühling, gefolgt von einem heißen Sommer, der bis in den September hinein reichte. Für die Trauben bedeutete das eine hervorragende Reife und für uns eine frühe Lese bei bester Qualität und hohem Ertrag. Ein optimaler Jahrgang für Rotweine.

Vajgen

Ausbau im Holzfass

DveriPAX©StefanLeitner_009
Wein ist Kultur und galt schon immer als Bindeglied für die Gesellschaft.

Mag. Pater Egon Homann OSB

Warenkorb