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DVERI PAX Wein - Chardonnay Vajgen V © Sabine Breitfuss

Chardonnay -V- 2017

Weißweine

29,90 

inkl. 20% MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Säuregehalt: 4,31 g/l
  • Restzuckergehalt: 1,7 g/l
  • pH-Wert: 3,65
  • Verschlussart: Kork

Ein vollmundiger Chardonnay, der mit seiner tiefen goldgelben Farbe und einem betonten Bouquet aus Vanille, Karamell, Butter und reifen Pfirsichen beeindruckt. Seine hohe Säure und der reiche, komplexe Geschmack münden in einen langen und salzigen Abgang.

Hervorragend zu gegrillten Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Hauptgerichten mit reichhaltigen Saucen.

18 Monate in gebrauchten 600 Liter-Holzfässern aus slawonischer Eiche. Gärung auf Feinhefe.

Aktuell in ausgezeichneter Form und noch jugendlich. Ideal zwischen 2023 und 2033

Dveri Pax Weingut Pater Egon
Wein ist Kultur und galt schon immer als Bindeglied für die Gesellschaft.

Mag. Pater Egon Homann OSB

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