Schaumweine
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Der DP Brut 2014 stammt aus einem der anspruchsvollsten Jahrgänge der letzten Jahrzehnte. Doch dank rigoroser Selektion und modernster Kellertechnik entstand ein ausdrucksstarker Jahrgangsschaumwein, der mit Reife, Finesse & Tiefe begeistert.
Im Glas zeigt er ein helles bis mittleres Goldgelb mit zahlreichen, feinen Perlen. In der Nase dominieren reifenoten & tertiäre Aromen: Toast, Brotrinde, getrocknete Birnen & Äpfel, begleitet von einem Hauch Pilz und Röstaromen.
Am Gaumen ein spannendes Spiel zwischen belebender Säure & sanfter Restsüße. Die feine Mousseux trägt Aromen von Karamell, gerösteten Haselnüssen & Toast in ein langes, elegantes Finale. Ein komplexer & reifer Stil, der vor allem Liebhaber charaktervoller Schaumweine begeistert.
Dieser gereifte Brut eignet sich hervorragend zu:
Carpaccio & Sushi 🍣
Schalentiere & edle Fischgerichte 🦞
Lachs, Forelle & Meeresfrüchte 🐟
Ein eleganter Begleiter für besondere Anlässe.
Trotz herausfordernden Wetterbedingungen bietet der DP Brut 2014 dank seiner 96 Monate Hefelager eine beeindruckende aromatische Tiefe. Jetzt in perfekter Form – mit weiterem Reifepotenzial bis 2030.
Decanter 2025
Wertung: Gold
weitere Auszeichnungen:
Wein ist Kultur und galt schon immer als Bindeglied für die Gesellschaft.
Mag. Pater Egon Homann OSB
WEINKELLER – GUTSHOF – N 46°38’45.3”, E 15°41’39.32”
DVERI-PAX d.o.o
Polički vrh 1
2221 Jarenina, Slovenia
Sieht so aus, als hättest du noch keine Wahl getroffen.
