Restaurant Dveri Pax

3 Hauben Kulinarik in Jarenina

EINE VISION, DREI HAUBEN

Miloš Stamenković und Luka Zavratnik vereinen zeitgemäße Haute Cuisine mit der Bodenständigkeit unserer Weinberge und regionaler slowenischer Küche. Dass unser Team die 3 Hauben mit Bravour bestätigt hat, ist das Ergebnis der Leidenschaft unseres Küchenteams. Genießen Sie die Symbiose aus präziser Küchenkunst und den preisgekrönten Weinen von DVERI PAX in Jarenina.

Unsere Philosophie

Besuchen Sie unser modernisiertes, über 450 Jahre altes Schloss Jaring (Jarenina). Hier trifft die Weintradition des Stiftes Admont auf zeitgemäße Haute Cuisine. Unser Fokus liegt auf der Verarbeitung regionaler Rohstoffe, die wir präzise auf die Charakteristik unserer Weine abstimmen.

menü

Amuse bouche

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Forelle, Griechischer Joghurt, Apfel

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Löwenmähne, Flusskrebse, Quinoa

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Perlhuhn, Haselnuss, Kadaif

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Kaninchen, Topfen, Karotten

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Zander, Kohlrabi, Fenchel

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Kalb, Eierschwammerl, Kirsche

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Pfirsich, Majoran, Brombeere

Das Degustationsmenü

5 Gänge: € 69,-

6 Gänge: € 79,-

7 Gänge: € 90,-

*Gedeck: € 3,-

Weinbegleitung

5 Weine: € 28,-

6 Weine: € 34,-

7 Weine: € 40,-

Genusszeiten im Restaurant Dveri Pax

Donnerstag bis Freitag: 17:00 – 22:00 Uhr

Samstag: 12:00 – 22:00 Uhr

Sonntag: 12:00 – 17:00 Uhr

Telefonische Reservierung

+386 31 789 100

Anfragen per E-Mail

office@dveri-pax.com

Club

Dveri-Pax

„Wenn Sie Qualitätsweine, Kunst und Kultur lieben, dann werden Sie doch einfach Teil unseres Dveri-Pax-Clubs – und genießen Sie darüber hinaus auch die vielen Vorteile einer Mitgliedschaft.“