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Dveri Pax Grauburgunder

2015 Grauburgunder -R-

Weißwein

23.50 €

inkl. 20% MwSt. zzgl. Versandkosten

Charaktervolle Finesse
Ein würziger Grauburgunder, der international mit den Besten seiner Zunft mitzuhalten vermag: Das Bouquet ist mäßig ausgeprägt und weist eine schöne Reife auf. Wir finden feine rauchige Noten, Anklänge von Vanille, blumige Noten wie Rose, Honig sowie überreife tropische Früchte, die wunderbar miteinander verflochten sind. Die Farbe ist ein intensives Goldgelb.
Am Gaumen beeindruckt dieser Wein mit einem kühnen Körper sowie einer öligen Textur. Perfekt harmoniert das Trockene mit der Säure, die sich zwar rasch verflüchtigt – jedoch ist mehr als genug davon vorhanden. Elegant verteilt sich der Wein in jeden Winkel der Mundhöhle und entfaltet dort einen anhaltenden Abgang.
Trinkreife: bis 2025.

Analytische Angaben
Alkoholgehalt: 13,50 %
Säuregehalt: 4,85 g/l
Restzuckergehalt: 1,0 g/l
Verschlussart: Kork

Herrlich zu üppigen Hauptgerichten mit vielfältigen Saucen.

  • Sivi Pinot / Grauburgunder : 100 %

Hitze sorgte für Top-Weine
Einer der besten Jahrgänge: Auf einen milden Winter folgte die frühe Blüte. Maßgeblich verantwortlich für diesen besonderen Jahrgang war aber der traumhafte Sommer mit Hitzeperioden, jedoch ohne lang anhaltende Trockenheit. So konnte teilweise schon früh gelesen werden und wir freuten uns über hervorragendes Traubenmaterial. Eine optimale Basis für Weine mit vollem Körper, moderater Säure, herrlicher Aromatik und einem ausgezeichneten Reifepotenzial.

Radomerie

Gärung in rostfreien Zisternen, auf Feinhefen gereift.

DveriPAX©StefanLeitner_009
Wein ist Kultur und galt schon immer als Bindeglied für die Gesellschaft.

Mag. Pater Egon Homann OSB

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