92+ | Best of Falstaff,Weißweine
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Der Chardonnay aus der Lage Vajgen vereint Eleganz und Struktur. Nach 18 Monaten im 3500-Liter-Eichenfass zeigt er eine goldgelbe Farbe und ein reduziertes, kräuterwürziges Bukett. Am Gaumen trocken, mit lebendiger Säure, feiner Öligkeit und einem Hauch von getrockneten Kräutern. Kein lauter Solist, sondern ein facettenreicher Speisenbegleiter mit Tiefgang und langem Finale – klassischer Stil aus dem kühlen Klima der besonderen Lage.
Dieser Chardonnay ist ein echter Essensbegleiter: gegrillter Fisch 🐟, Meeresfrüchte 🦐🦞, aber auch ein klassisches Wiener Schnitzel 🍗 oder saftiger Schweinsbraten 🐖 harmonieren perfekt. Seine elegante Textur unterstützt dabei gekonnt sowohl leichte als auch aromatischere Gerichte – ein verlässlicher Allrounder mit Tiefgang.
Falstaff Tasting 2024
Wertung: 92 von 100 Punkten
weitere Auszeichnungen:
Wein ist Kultur und galt schon immer als Bindeglied für die Gesellschaft.
Mag. Pater Egon Homann OSB
WEINKELLER – GUTSHOF – N 46°38’45.3”, E 15°41’39.32”
DVERI-PAX d.o.o
Polički vrh 1
2221 Jarenina, Slovenia
Sieht so aus, als hättest du noch keine Wahl getroffen.
