90+ | Best of Falstaff,Weißweine
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Dieser intensiv goldgelbe Sauvignon Blanc verzaubert mit einem vielschichtigen Bouquet aus Weinbergpfirsich, Stachelbeere, Passionsfrucht und Mango, abgerundet durch einen Hauch von Eiche. Am Gaumen zeigt er sich trocken, vollmundig und elegant, mit reifen Säuren und einem langen Nachhall.
Die Fülle und Intensität dieses Weins harmonieren hervorragend mit ähnlich kräftigen Gerichten. Perfekt zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch und würzigen Saucen, wie Hühnercurry, oder zu geräucherten Fischen wie Forelle oder Lachs.
18 Monate in neuen und gebrauchten 600l Liter Holzfässern aus slawonischer Eiche. Gärung auf Feinhefe.
Aktuell in Bestform. Ideal zwischen 2022 und 2028
Decanter 2024
Wertung: 92 von 100 Punkten
Wein ist Kultur und galt schon immer als Bindeglied für die Gesellschaft.
Mag. Pater Egon Homann OSB
WEINKELLER – GUTSHOF – N 46°38’45.3”, E 15°41’39.32”
DVERI-PAX d.o.o
Polički vrh 1
2221 Jarenina, Slovenia
Sieht so aus, als hättest du noch keine Wahl getroffen.
