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Dveri Pax Furmint Ilovci

2012 Furmint Ilovci

Weißwein

14.10 €

inkl. 20% MwSt. zzgl. Versandkosten

Ausgewogene Besonderheit
Ein schön gereifter Furmint mit einem semi-intensiven Goldgelb und schönem Glanz. Die Nase überzeugt mit zarten Noten von Honig, Lebkuchen, weißen Blüten und Akazie sowie mit einem Hauch von Karamell. Genau so muss ein gereifter Furmint duften!
Eine Klasse, die sich auch am Gaumen fortsetzt: sehr trocken, mit einer außerordentlich angenehmen Säure, die dem Wein jene ausgewogene Note verleiht, die ihn zu einer Besonderheit macht. Die Konsistenz zeigt sich leicht ölig, der Körper hingegen voll, der Nebengeschmack vielfältig und sehr angenehm.
Trinkreife: bis 2022. Der Wein ist auf seinem Höhepunkt, der sicher noch bis 2022 andauern dürfte.

Analytische Angaben
Alkoholgehalt: 12,50 %
Säuregehalt: 6,25 g/l
Restzuckergehalt: 3,09 g/l
pH-Wert: 3,04
Verschlussart: Stelvin Lux

Es handelt sich um eine vollmundigere Sorte, die weniger als Aperitif geeignet ist, dafür aber perfekt zu warmen Vorspeisen passt sowie zu Fisch, gegrillten Muscheln oder zu Salaten mit Käse wie etwa Camembert.

  • Furmint : 100 %

Beste Qualität und hoher Ertrag
Ein Jahrgang voller Eleganz und intensivem Säurespiel: Geprägt war 2012 von einem warmen Frühling, gefolgt von einem heißen Sommer, der bis in den September hinein reichte. Für die Trauben bedeutete das eine hervorragende Reife und für uns eine frühe Lese bei bester Qualität und hohem Ertrag. Ein optimaler Jahrgang für Rotweine.

18 Monate in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche. Auf Feinhefe gereift.

DveriPAX©StefanLeitner_009
Wein ist Kultur und galt schon immer als Bindeglied für die Gesellschaft.

Mag. Pater Egon Homann OSB

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