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DVERI PAX Wein - Blaufränkisch 2012 © Sabine Breitfuss

Blaufränkisch 2015

92+ | Best of Falstaff,Rotweine

16,65  18,50 

inkl. 20% MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Rebsorte: 100% Blaufränkisch
  • Einzellage: Murski vrh
  • Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
  • Säuregehalt: 6,0 g/l
  • Restzuckergehalt: 1,1 g/l
  • pH-Wert: 3,54
  • Ausbau: 24 Monate in neuen und gebrauchten französischen Barriques
  • Verschlussart: Kork
  • Trinkreife: Trinkreif ab 2024, mit Potenzial bis 2030.

Dieser Blaufränkisch präsentiert sich in mittlerem Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigt er eine mittlere Intensität mit vielschichtiger Aromatik. Die feinen Holzaromen des Barrique-Ausbaus sind harmonisch eingebunden und verbinden sich mit reifen dunklen Waldfrüchten, Unterholz, Schwarzkirsche, Pinie, schwarzem Pfeffer und getrockneten Kräutern. Am Gaumen trocken mit einer lebendigen Säurestruktur, mittlerem Körper und weichen, vollreifen Tanninen. Ein warmer, eleganter Wein mit schöner Spannung, der sich nach acht Jahren Reifezeit auf seinem Höhepunkt befindet. Ein Blaufränkisch mit ausgezeichneter Länge und Trinkfluss.

Hervorragender Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Steak mit Pfeffersaucen und deftigen Schmorgerichten. Ein sehr vielseitiger Speisenbegleiter.

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Wertung: Silber

weitere Auszeichnungen:

  • Falstaff
    Wertung: 93

Dveri Pax Weingut Pater Egon
Wein ist Kultur und galt schon immer als Bindeglied für die Gesellschaft.

Mag. Pater Egon Homann OSB

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